di suatu hari yang bening..

Cewahhhh... bukan main lagi tajuk entry dramatik aku hari nih! hahahahah! :))

Anyway, hari ni memang agak dramatik. pasal hati dan jiwa ragaku terbuka untuk menunaikan impian makan 3 ahli keluarga tersayang. nasib baik 3 aje yang mintak. kalo lima2 mintak, maka aku order pizza ajelah labuu. :P

Yang first; Spaghetti Carbonara requested by Akmal. Aku memang suka pasta sos putih. Tapi yang ni menarik perhatian aku pasal resipe dia memang simple banget. Dan sedappppp! :P Campak2 je dah siap. Aku buat plain aje pasal depa tak suka sayur ke hapa ke. Yang ni aku pakai minced chicken. Boleh aje nak campak apa2pun. Yang penting vadevass rasa dia. :D

ni amik resipe kalau2 hangpa nak cuba:-

Spaghetti Carbonara style halal hehehe

Ingredients

• 1 (7 ounce) package thin spaghetti
• Minced beef/chicken quantity ikut suka
  
• 1/3 cup butter or margarine
• 2 eggs, lightly beaten
• 3/4 cup grated Parmesan cheese (saya pakai cheddar)
  

1. Cook spaghetti according to package directions.
   
2. Tumis bawang putih dan bawang besar yang diblend dengan butter. Akak bubuh banyak bawang putih. Tumis sampai garing. Masukkan minced meat. Kalau nak berkuah masukkan susu secawan.
   
3. Drain spaghetti; toss with eggs and Parmesan cheese. Add to tumisan daging; cook and stir over medium heat for 3-4 minutes or until eggs are set.
4. Kalau nak pedas jangan lupalah bubuh lada hitam banyak2 sikit okeh?
   

Second, aimie tak habis2 dengan roti jala dia. aku buat jugaklah satu adunan. korang jgn tak tau, anak2 aku perabih kejap aje satu adunan nih. macam makan nasik dibuatnya. memandangkan senang makan ngan kari aje, maka aku gagahilah jugak. mak dah terer menjala didapur deknon. sesapa nak berguru ngan aku bayar aje pengerasnya! muahahahahah! hampeh! :P

Dan yang terakhir, kek chocolate pisang untuk lakiku tersayang. actually ni nak bawak pi usrah esok. maka aku buatlah sekali sebiji. lagi satu nak perabih pisang2 tak sesuai kat dapur tu. macam tak best pulak kalo kosong gitu je kan. ada pulak chocolate bar dok termenung kat dapur tu. maka aku meltkan aje. tuang atas kek pastu sprinkle dengan almond nibs. oh memang heavan la rasa pisang ngan chocolate ngan kacang deknons! :D gambau2 sebelum dan selepas. err.. sila abaikan bentuk muka bumi yang tak rata atas kek tu. tu pasal aku dok gatai tangan pi tutup bukak oven nak check dah masak ke belum. last2 masa keluar tu dia macam mendak sikit. belasah ajelah. yang penting buleh dingap! :D

Chocolate Banana Cake:

2 cups (400 grams) granulated white sugar

1 3/4 cups (245 grams) all-purpose flour

3/4 cup (75 grams) cocoa powder

1 1/2 teaspoons baking powder

1 1/2 teaspoons baking soda

1/2 teaspoon salt

2 large eggs

1 cup mashed ripe bananas (about 2 medium sized bananas)

1 cup (240 ml) warm water

1/2 cup (120 ml) milk

1/2 cup (120 ml) safflower or canola oil

1 1/2 teaspoons pure vanilla extract

Preheat oven to 350 degrees F (180 degrees C) and place rack in the center of the oven. Butter, or spray with a non stick vegetable spray, a 9 x 13 inch (23 x 33 cm) pan. Set aside.

In a large bowl whisk together the sugar, flour, cocoa powder, baking powder, baking soda, and salt. Set aside.

In another large bowl, whisk together the eggs, mashed bananas, water, milk, oil, and vanilla. Add the wet ingredients to the dry ingredients and stir, or whisk, until combined. You will notice that the batter is quite thin. Pour the batter into the prepared pan and bake for about 35 to 40 minutes or until a toothpick inserted in the center of the cake comes out clean.